Queijo Coalho é vendido a R$ 6,00 o Kg na feira de Capoeiras

No município de Capoeiras, Agreste de Pernambuco, um dos maiores produtores de queijo de coalho do estado, o preço do produto está em baixa, e os produtores amargam prejuízo. Na feira livre da cidade de capoeiras nesta sexta-feira, 07/01/2022, o quilo do queijo coalho chegou a ser comercializado por R$ 6,00. Na feira o que se ouvia eram reclamações dos produtores da iguaria os produtores sempre reclamaram que o preço do queijo mal dá para cobrir as despesas com a produção segundo o criador Erivaldo Barra, que cria vacas leiteiras na sua propriedade no sítio Lagartixa na zona rural do município de capoeiras, aqui no município, a saca de farelo de algodão esta custando R$ 90,00 e a saca de farelo de trigo R$ 40,00 e o saco de silo custa 10,00 e o farelo de soja custa R$ 160 além dá palma que o caminhão  custa em média de R$ 800. O produto de queijo precisa de fazer sua feira pagar suas conta de  luz é um prejuízo muito grande que o pequeno produtor têm nessa baixa de queijo anteriormente o Kg  custavam R$ 17,00 o quilo do queijo coalho tem uma baixa R$ 11,00 por Kg já nos supermercados o quilo do queijo coalho e comercializado a R$ 20,00 e nas capitais como Recife Maceió o quilo do queijo custa R$ 25,00. Os produtores reclamam da falta de apoio do governo do estado, que segundo ele não dá qualquer incentivo para que os pequenos produtores continuem produzindo no campo, e que ainda muitas vezes têm as suas mercadorias apreendidas por fiscais do estado. Os produtores comprar as rações nos armazém da cidade paga uma dívida e fica devendo outra nesta sexta-feira (7) eu vir um produtor do município se reclamando dizendo que está devendo no armazém de farelo R$ 12 mil e tem que vender três vacas para pagar a dívida.